Tak ada yang lebih ikonik dari Italia selain pizza-nya, dan Roma adalah salah satu kota terbaik di dunia untuk menikmatinya. Berbeda dengan gaya pizza dari Naples yang tebal dan lembut, pizza ala Romawi (pizza romana) biasanya lebih tipis, renyah, dan penuh cita rasa khas dari bahan-bahan lokal yang segar.
Kalau kamu sedang atau akan traveling ke Italia, berikut adalah 5 restoran pizza paling terkenal di Roma yang wajib kamu coba. Rasakan sendiri kelezatan asli dari negeri asal pizza!
1. 🍕 Pizzarium by Gabriele Bonci – Pizza Ala Romawi Modern Paling Hits
Pizzarium dianggap sebagai “tempat suci” bagi pecinta pizza di Roma. Dipimpin oleh chef Gabriele Bonci yang dijuluki “Michelangelo-nya pizza”—tempat ini menyajikan pizza al taglio (pizza potong) dengan topping yang unik dan menggoda.
🍽️ Ciri khas: Adonan sourdough yang matang sempurna, topping segar dan kreatif
💶 Harga: €4–€8 per potong
📍 Lokasi: Via della Meloria, dekat Vatican City
📌 Cocok untuk: Takeaway cepat tapi berkualitas tinggi
2. 🍅 La Gatta Mangiona – Pizza Tradisional dengan Rasa Autentik
Restoran ini terkenal di kalangan warga lokal sebagai tempat dengan rasa rumahan namun otentik. Adonan mereka difermentasi lama untuk rasa yang kompleks, dan dipanggang dalam oven kayu.
🍽️ Ciri khas: Pizza klasik dengan bahan-bahan lokal berkualitas
💶 Harga: €8–€14 per porsi
📍 Lokasi: Via Federico Ozanam, Monteverde
📌 Tips: Reservasi direkomendasikan, apalagi di akhir pekan
3. 🧄 Emma Pizzeria con Cucina – Pizza Halus di Lokasi Strategis
Emma menyajikan pizza tipis dengan bahan-bahan terbaik seperti mozzarella di bufala, minyak zaitun extra virgin, dan tomat San Marzano. Lokasinya juga sangat strategis di pusat kota Roma, dekat Pantheon.
🍽️ Ciri khas: Pizza renyah dan ringan, topping premium
💶 Harga: €12–€18
📍 Lokasi: Via del Monte della Farina, Centro Storico
📌 Cocok untuk: Makan malam elegan namun kasual
4. 🧀 Seu Pizza Illuminati – Pizza Kontemporer Penuh Eksperimen
Ingin pengalaman pizza yang unik dan Instagramable? Seu Pizza Illuminati adalah tempatnya. Restoran ini menyajikan pizza fusion modern dengan presentasi artistik dan rasa yang mengejutkan.
🍽️ Ciri khas: Inovatif, gaya Neapolitan dengan sentuhan modern
💶 Harga: €10–€20
📍 Lokasi: Via Angelo Bargoni, Trastevere
📌 Tips: Ideal untuk foodies & pencari sensasi baru
5. 🍄 Ai Marmi (Panattoni) – Pizza Otentik Gaya Romawi yang Merakyat
Sering disebut sebagai “pizza malam hari favorit warga lokal,” Ai Marmi buka hingga larut malam dan menyajikan pizza renyah tipikal Roma dengan harga terjangkau.
🍽️ Ciri khas: Suasana sederhana, pizza cepat saji dan super enak
💶 Harga: €6–€10
📍 Lokasi: Viale Trastevere
📌 Cocok untuk: Traveler hemat yang cari makanan lokal otentik
✨ Tips Makan Pizza di Roma
- Pizza Romawi biasanya disajikan tanpa terlalu banyak saus, tapi kaya rasa dari bahan dasarnya
- Jangan takut mencoba topping yang tak biasa seperti bunga zucchini, anchovy, atau truffle
- Pizza al taglio (potongan) umumnya dijual berdasarkan berat
- Banyak restoran tutup antara jam 3–7 sore (waktu siesta)
Pizza di Roma bukan sekadar makanan ia adalah pengalaman budaya yang mencerminkan sejarah dan inovasi kuliner Italia. Dari pizza potong cepat saji hingga restoran eksklusif penuh eksperimen, Roma menawarkan segalanya untuk para pecinta pizza sejati.
Jadi, pastikan kamu tidak hanya berjalan-jalan ke Colosseum, tapi juga menjelajahi kelezatan khas Roma lewat pizzanya yang legendaris!